Производство пищевой продукции. Проблемы и приоритеты.

В Хабаровском крае стало традицией проводить встречи за «круглым столом» производителей пищевой продукции с руководителями торговых предприятий городов и районов. Например, в Вяземском районе такая встреча проведена во второй раз.
— Производством пищевой продукции занято свыше тридцати больших и малых предприятий, на них трудятся без малого семь тысяч человек, выпускается более полутора тысяч наименований товаров, — заметила на встрече начальник отдела мясо-молочной и хлебопекарной промышленности краевого министерства сельского хозяйства и продовольствия Татьяна Горностаева. — Рост объемов производства наблюдается по выпуску ликероводочных изделий, пива, выпечке хлеба и кондитерских изделий. Идет увеличение выпуска и молочной продукции. А вот по части производства колбас — спад. И одна из причин — возрастающая конкуренция на рынке продаж. Много завозится продукции из соседних регионов и она, как правило, оказывается дешевле. Мы внимательно следим за качеством ввозимых мясных изделий и отмечаем, что местная продукция по своим достоинствам превосходит привозную, и только ценовой фактор срабатывает не в нашу пользу. Тем не менее мы гордимся, что отдельные предприятия вышли на дальневосточный рынок и имеют много заслуженных наград. Подобные встречи за «круглым столом» (а они уже проведены в 12 территориях края) помогают активно пропагандировать свою продукцию, заключать новые контракты на дальнейшее сотрудничество, выслушивать пожелания покупателей по улучшению качества товара.
— На подобных встречах мы стараемся высказывать руководителям торговли и пожелания, как строить работу в тех случаях, когда падает спрос на продукцию, — добавляет главный специалист отдела государственного регулирования торговой деятельности все того же министерства Евгения Киселева. — Есть слои населения, которые не могут позволить себе дорогие покупки. Мы предлагаем руководителям торговли определить перечень наиболее ходовых товаров и стараться стабильно удерживать на них цены, тем самым привлекать покупателей. Возникающие издержки можно компенсировать повышением цен на те же алкогольные и табачные изделия.
В ходе общения гости делились с партнерами по бизнесу своими трудностями, планами, намерениями. Многие предприятия заняты модернизацией оборудования, совершенствованием технологий, освоением новой продукции. Закупается современное оборудование, осваивается лучшая рецептура, совершенствуется логистика. Как заметил представитель Хабаровского пищевого комбината №1, еще недавно предприятие было под началом местного райпотребсоюза, но в мае произошли организационные изменения: у предприятия появились новые учредители, создана обновленная команда управленцев, приглашены новые технологи, перенимается передовой опыт других регионов.
На Переяславском молокозаводе готовится к запуску новый отгрузочный терминал, который позволит быстро распределять свежую продукцию по направлениям и тем самым сокращать время доставки ее в торговую сеть. На подъеме хорошо известное потребителям предприятие ООО «Григ Чернобельского». Уже в течение десяти лет уверенно удерживает свои позиции и ООО «Мостовик». Ее представитель подчеркнула: «В ходе таких поездок мы стараемся выслушивать замечания и пожелания простых людей по улучшению качества нашей продукции».
Елена Нефедова, руководитель СПК «Бекон» из села Шереметьево Вяземского района, коснулась темы, которую, впрочем, по вполне понятным причинам, остальные обходили стороной: ее предприятие работает не на импортном, а на мясе, закупленном у местных фермеров. Потому продукция пользуется повышенным спросом, заслужила авторитет не только в Вяземском, но и в краевом центре.
Количеством мы брать покупателя научились. От ассортимента одних колбас порой рябит в глазах. И молочных изделий завались. Изобилие, да и только. Но есть и обратная сторона этого явления: значит, где-то успешно развивается сектор по производству сухого молока, в далеких степях круглогодично кочуют стада различных животных, не принося больших затрат на содержание, потому их продукция и дешевле. А вот каково качество данного сырья?
Напрашивается предложение — пора переходить к качеству. Пища должна быть сытной и здоровой. Для этого необходимо, чтобы достаточное количество сырья производилось на родной территории. И опять мы приходим к тому, что надо заботиться о дальнейшем развитии коллективных и частных подворий.
Александр ХОМЕНКО.
Фото автора.
Источник: http://priamurka.ru/index.php/biz/1185-proizvodstvo-pishhevoj-produkczii-problemy-i-prioritety-.html


Дайджест новых статей по интернет-маркетингу на ваш email
Новые статьи и публикации
- 2025-03-14 » SPF-запись
- 2025-03-07 » SEO на маркетплейсах: как оптимизировать карточку товара для поисковой выдачи
- 2025-02-18 » Топ-10 бесплатных нейросетей для генерации изображений: лучшие ии генераторы 2024 года
- 2025-02-11 » Критическая уязвимость в 1С-Битрикс
- 2025-02-11 » Google Search Console: руководство для начинающих вебмастеров
- 2025-02-11 » Методы измерения результативности рекламных кампаний: плюсы и минусы
- 2025-02-11 » Тренды SEO в 2025 году
- 2025-02-10 » Свой Google в локалке. Ищем иголку в стоге сена
- 2025-01-29 » SEO — это комплексная работа. Шесть главных факторов ранжирования сайтов
- 2025-01-29 » Гайд для главной страницы e-commerce сайта: как оформить, чтобы повысить конверсию
- 2025-01-20 » Krea AI выпустила бесплатную функцию преобразования изображений в 3D-объекты — их можно вращать и вписывать в фотографии
- 2025-01-19 » Отзывы на Яндекс Картах: как пройти модерацию
- 2025-01-15 » Топ-6 лучших российских нейросетей, в которых можно генерировать тексты и изображения бесплатно и без VPN
- 2025-01-14 » 15 бесплатных способов узнать, чем интересуется ваша аудитория
- 2025-01-11 » Бездепозитные бонусы в казино за регистрацию с выводом: особенности и возможности получения
- 2025-01-09 » Новая модель LAM способна выполнять задачи в Word
- 2024-12-26 » Универсальный промпт для нейросети: как выжать максимум из ChatGPT, YandexGPT, Gemini, Claude в 2025
- 2024-11-26 » Капитан грузового судна, или Как начать использовать Docker в своих проектах
- 2024-11-26 » Обеспечение безопасности ваших веб-приложений с помощью PHP OOP и PDO
- 2024-11-22 » Ошибки в Яндекс Вебмастере: как найти и исправить
- 2024-11-22 » Ошибки в Яндекс Вебмастере: как найти и исправить
- 2024-11-15 » Перенос сайта на WordPress с одного домена на другой
- 2024-11-08 » OSPanel 6: быстрый старт
- 2024-11-08 » Как установить PhpMyAdmin в Open Server Panel
- 2024-09-30 » Как быстро запустить Laravel на Windows
- 2024-09-25 » Next.js
- 2024-09-05 » OpenAI рассказал, как запретить ChatGPT использовать содержимое сайта для обучения
- 2024-08-28 » Чек-лист: как увеличить конверсию интернет-магазина на примере спортпита
- 2024-08-01 » WebSocket
- 2024-07-26 » Интеграция с Яндекс Еда
Одного яйца два раза не высидишь. К. Прутков |
Мы создаем сайты, которые работают! Профессионально обслуживаем и продвигаем их , а также по всей России и ближнему зарубежью с 2006 года!
Как мы работаем
Заявка
Позвоните или оставьте заявку на сайте.
Консультация
Обсуждаем что именно Вам нужно и помогаем определить как это лучше сделать!
Договор
Заключаем договор на оказание услуг, в котором прописаны условия и обязанности обеих сторон.
Выполнение работ
Непосредственно оказание требующихся услуг и работ по вашему заданию.
Поддержка
Сдача выполненых работ, последующие корректировки и поддержка при необходимости.
Или напишите нам в WhatsApp
Или напишите нам в WhatsApp